督导室参加学校食堂与超市食品安全巡查
日期:2024-10-23
2024年10月23日,督导室杨丽琴主任陪同学校周勇校长及安全办马亚峰主任,对学校食堂和超市进行了全面的食品安全巡查。此次巡查旨在确保学生的饮食安全和健康,为校园营造一个安全的用餐环境。
巡查开始时,巡查人员进入食堂,仔细检查了食品原材料的来源和存储条件。周勇校长强调了食材采购的正规渠道,并检查了食堂相关许可证件。之后,与厨房工作人员进行了深入交流,询问他们在日常操作中遇到的挑战及食品安全操作规程。
杨丽琴主任检查了食堂的厨房卫生情况,关注食品加工区的清洁与消毒工作。对于冷藏设备的温度监控,进行了测试,对任何不符合标准的情况提出了整改要求。
随后,巡查人员前往学校超市。巡查人员详细检查了货架上的食品,特别关注产品的保质期和标签信息,并提醒他们在后续管理中加强对过期食品的监控。
在巡查结束后,周勇校长总结道:“食品安全不仅关乎每一位学生的健康,也是学校管理的重要环节。学校将持续加强对食堂和超市的监督,确保每一餐都安全、健康。”周校长表示,将定期进行这样的巡查,提升师生对食品安全的意识,共同营造一个安全、放心的校园环境。